Курсы нутрициологии и диетологии в Беларуси

Курсы нутрициологии учат разбираться в питании: как составить рацион, сколько человеку нужно белков, жиров, углеводов, витаминов и микроэлементов, как еда связана с режимом, нагрузкой и привычками. Их проходят для себя и семьи. Ещё их выбирают тренеры, инструкторы и специалисты, которым тема питания нужна в работе. Кроме очных курсов в Минске, Гомеле, Витебске и ещё в трёх городах, в каталоге есть онлайн.

Нутрициолог и врач-диетолог: в чём разница

Нутрициолога и врача-диетолога различают образование и вид работы. У врача-диетолога высшее медицинское образование и специализация в диетологии. Диетология как раздел медицины занимается питанием людей с заболеваниями. Нутрициологией называют область науки и практики о питании здорового или больного человека, так что предмет у них почти общий. Врача-диетолога отличает не предмет знаний, а медицинское образование и медицинская работа с пациентами.

Лечебное питание относится к медицине и служит профилактике, лечению и реабилитации. Помощь пациентам с заболеваниями и расстройствами питания оказывает врач.

Что даёт курс без медицинского образования

Знания о питании здорового человека. Вы научитесь считать рацион, читать состав продукта, планировать меню под тренировки или под рабочий график с ночными сменами. Этого хватает, чтобы осознанно питаться самому и грамотно говорить о еде с клиентами в зале.

Питание при диабете, болезнях желудка или почек относится к диетологии как к разделу медицины, и с такими пациентами работает врач. Пересматривать назначения врача и трактовать анализы после короткого курса не стоит. На хорошем курсе отдельно учат, как говорить о питании, не обещая вылечить, где заканчивается консультация и как вовремя направить человека к специалисту. Слова «лечение» и «избавит от болезни» в описании своих услуг лучше не использовать вовсе.

Хорошая проверка после курса: сможете ли вы объяснить знакомому, почему его рацион устроен так, а не иначе, и не сослаться при этом ни на одну модную диету.

Что остаётся после обучения

Короткий курс не делает врачом-диетологом: для этого нужно высшее медицинское образование. Человеку без медицинского диплома курс даёт знания и навык работы с рационом, а не новую профессию в здравоохранении.

Частые ошибки начинающих

Первая ошибка: переносить свой опыт на всех. Схема, которая помогла вам сбросить вес, может не подойти человеку с другим режимом, возрастом и нагрузкой. Вторая связана с цифрами: новички считают калории до грамма, но не спрашивают про сон, смены, тренировки и время на готовку, а без этого даже точный расчёт не превращается в рацион, которого человек сможет держаться. Третья ошибка: советовать добавки там, где хватило бы обычной еды.

Как выбрать курс нутрициологии

Хорошую программу видно по практике: домашние задания в ней проверяют, а рационы участников разбирают на занятиях.

• Кто преподаёт и какое у него образование: врач, биолог, технолог питания или человек, который однажды сам похудел.
• Опирается ли программа на нормы физиологических потребностей и исследования, а не на одну модную диету.
• Учат ли замечать, когда человека пора отправить к врачу.
• Нет ли в описании обещаний вылечить болезни питанием.

Хорошего консультанта по питанию узнают по вовремя сказанной фразе «с этим к врачу». Знания о еде особенно полезны тем, кто работает с телом: тренерам из темы фитнес-тренера и инструкторам из соседних тем раздела о здоровье и спорте.